Baru-baru ini, pengiriman70 gr mie bayamdari Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. dimuat dan dikirim dari pabrik. Setelah karton-karton tersebut ditumpuk rapi di atas truk bak terbuka dan ditutup dengan terpal, kendaraan berangkat dari lokasi. Sebagian dari pengiriman ini ditujukan ke saluran jasa makanan dalam negeri—seperti toko *malatang*, restoran hotpot, kedai mie, dan kantin—melalui jaringan logistik dalam negeri, sedangkan sisanya akan ditransshipment melalui pelabuhan ke pasar luar negeri seperti Singapura. Sebagai produsen yang tersertifikasi berdasarkan sistem manajemen keamanan pangan HACCP, perusahaan menerapkan prosedur inspeksi wajib pada setiap batch sebelum meninggalkan gudang.
Distribusi ini70 gr mie bayammengikuti dua jalur yang berbeda. Rute domestik terutama memasok gerai jasa makanan seperti toko *malatang*, restoran hotpot, kedai mie, dan kantin; format porsi tunggal 70g berukuran sempurna untuk hidangan individu, memastikan porsi yang konsisten dan kemudahan persiapan di dapur. Rute luar negeri ini menyasar pasar seperti Singapura di Asia Tenggara, dimana terdapat permintaan yang berkelanjutan terhadap mie dengan kandungan sayuran di kalangan komunitas Tionghoa setempat. Karena tidak digoreng, kue mie ini tidak mengandung minyak dan tahan terhadap oksidasi selama penyimpanan jangka panjang, sehingga ideal untuk distribusi jarak jauh.
Mie bayam ini diproduksi dengan proses non-goreng; mie dikukus lalu langsung dikeringkan. Hal ini menghasilkan kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan mie goreng tradisional, mencegah air rebusan menjadi keruh, dan menghasilkan tekstur yang mirip dengan mie kering konvensional. Produksi mematuhi sistem manajemen keamanan pangan HACCP, dengan pencatatan dan pos pemeriksaan di setiap tahap—mulai dari penerimaan dan pemrosesan bahan mentah hingga pelepasan barang jadi. Untuk ekspor, selain pemeriksaan pra-pengiriman standar, perusahaan memverifikasi nomor batch, tanggal kedaluwarsa, dan integritas kemasan untuk mematuhi persyaratan bea cukai dan memastikan produk tiba dalam kondisi sempurna.
Perjalanan dari pemuatan pabrik ke tujuan akhir melibatkan jalur logistik yang berbeda: pesanan dalam negeri melalui transportasi jarak jauh dan distribusi regional, sedangkan pesanan luar negeri memerlukan izin bea cukai pelabuhan, angkutan laut, serta pergudangan dan distribusi internasional. Pesanan dalam negeri biasanya sampai ke gudang distributor dalam waktu tiga hingga lima hari, sedangkan pesanan luar negeri memerlukan waktu dua hingga tiga minggu. Kemampuan untuk mengirimkan produk mie bayam non-goreng 70g ini ke tujuan domestik dan luar negeri bergantung pada jadwal produksi yang stabil, inspeksi pra-pengiriman yang terstandarisasi, dan kemitraan jangka panjang dengan penyedia logistik.
Saat truk keluar dari pabrik, perjalanan kumpulan inimie bayam baru saja dimulai. Dalam beberapa hari, produk-produk tersebut akan menjangkau dapur komersial di seluruh Tiongkok; dalam beberapa minggu, sebagian akan muncul di gerai layanan makanan atau di rak ritel di Singapura. Satu batch produksi, dua rute distribusi—menjembatani pabrik Qinhuangdao dengan permintaan harian dari kedua pasar ini.
