Banyak perusahaan pengolahan makanan berkumpul di kedua sisi Jalan Shilangshan di Kawasan Industri Changli. Di dalam gedung kantor Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd., sebuah plakat yang menetapkan perusahaan tersebut sebagai "Perusahaan Merek Dagang Terkenal Provinsi Hebei"—sebuah penghargaan yang diberikan oleh Administrasi Industri dan Perdagangan Provinsi Hebei pada bulan Desember 2015—telah dipajang selama hampir satu dekade. Meskipun plakat tersebut bukan lagi barang baru, kisah di baliknya terus terungkap: sebuah perjalanan yang dimulai dari pabrik tepung sederhana di kota kecil dan berkembang menjadi penjualan mie instan non-goreng di pasar luar negeri.
Pendahulu Dongyang Food adalah Pabrik Tepung Shunda Kabupaten Changli, yang didirikan pada tahun 1998. Perusahaan ini secara resmi terdaftar pada bulan September 2005 dengan modal terdaftar 11 juta yuan dan total investasi 250 juta yuan, menempati lokasi pabrik seluas 40.000 meter persegi. Memanfaatkan fondasinya dalam pengolahan tepung, perusahaan mengalihkan bisnis intinya ke makanan ringan. Pabrik ini kini memiliki kapasitas pemrosesan gandum harian sebesar 100 ton dan mempekerjakan lebih dari 160 orang, termasuk 20 spesialis teknis.
Saat mengubah produksinya, perusahaan menghindari jalur konvensional mi goreng dan memilih pendekatan “non-goreng”. Pengukusan bersuhu tinggi menggantikan penggorengan tradisional, diikuti dengan pengeringan bersuhu tinggi untuk mengunci tekstur mie yang kuat dan aroma gandum. Lini produksi dikemas secara individual, siap dimasakblok mie instanyang dapat langsung digunakan setelah dibuka di dapur restoran.
Reputasi merek dagang tidak dibangun dalam semalam. Catatan publik menunjukkan bahwa Qinhuangdao Dongyang Food telah mendaftarkan 16 merek dagang, menciptakan merek seperti "Dongyang Maichang" (Ladang Gandum Dongyang). Merek-merek ini mencakup jajaran produk yang mencakup mie sayur, mie *malatang* (hot pot pedas), mie hot pot, dan mie blok model potong pisau. Pada bulan Desember 2015, perusahaan ini ditetapkan sebagai "Perusahaan Merek Dagang Terkenal Provinsi Hebei," dengan plakat yang dikeluarkan oleh Administrasi Industri dan Perdagangan Provinsi Hebei. Bagi perusahaan makanan yang berbasis di suatu daerah, pencapaian ini setara dengan memperoleh “Kartu Identitas” tingkat provinsi untuk identitas mereknya. Mengekspor Mie Blok ke Singapura
Dalam hal produk, Dongyang Foods berfokus pada "mie khusus skenario": memasok blok mie khusus ke toko *malatang* (hot pot pedas) dan restoran hot pot, serta irisan mie potong pisau ke sektor jasa makanan yang lebih luas. Satu blok, direbus selama beberapa menit dan dipadukan dengan kaldu, berubah menjadi semangkuk *malatang* yang mengepul. Jaringan penjualan perusahaan menjangkau banyak kota di Tiongkok, mempertahankan kemitraan jangka panjang dengan merek makanan terkenal, dan produk makanan non-gorengnya.blok mie instanbahkan diekspor ke Singapura.
Dalam dua tahun terakhir, perusahaan ini telah memperoleh dua penghargaan baru: diakui sebagai "UKM berbasis Sains dan Teknologi" di Provinsi Hebei pada tahun 2023, dan pada tahun 2024, perusahaan ini dinobatkan sebagai "Perusahaan Terkemuka dalam Industrialisasi Pertanian" di tingkat kota Qinhuangdao.
Seorang perwakilan perusahaan mencatat bahwa meskipun plakat "Merek Dagang Terkenal Provinsi" diberikan satu dekade lalu, keahlian di balik mie tersebut terus berkembang. "Tidak digoreng dan sehat" lebih dari sekedar slogan; dari tepung sampai jadiblok mie instan, setiap tahap—bahan mentah, proses produksi, dan kendali mutu—harus sesuai dengan reputasi merek tersebut.
Berawal dari pabrik tepung yang didirikan pada tahun 1998, Qinhuangdao Dongyang Foods telah membuat mie di wilayah ini selama lebih dari dua puluh tahun. Sebuah plakat tua yang dipadukan dengan keahlian inovatif dari generasi ke generasi—yang, mungkin, merangkum filosofi bisnis dasar perusahaan.
