Berapa banyak pos pemeriksaan yang harus dilalui oleh pancake mie Mala Tang (hot pot pedas) sebelum dimuat ke truk di Shenyang?

Pada tanggal 18, pengiriman sebesarmie malatangkue dari Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. dikemas, dimuat, dan dikirim ke Shenyang. Sebanyak 350 karton, pengiriman ini merupakan bagian dari pesanan sektor restoran malatang; pesawat itu dijadwalkan berangkat pada hari yang sama melalui Jalan Tol Beijing-Harbin dan tiba di Shenyang pada penghujung hari.

Pengepakan: Verifikasi tiga langkah sebelum mengemasmie malatangkue

Di dalam bengkel, para pekerja mengemas kue mie ke dalam karton sesuai spesifikasi pesanan. Produk ini hadir dalam kemasan individual 60 gram, dengan 60 bungkus per karton. Sebelum dilakukan pengemasan, ada tiga elemen yang diverifikasi: tanggal produksi, nomor batch, dan informasi cetakan karton. Karton tersebut memuat nama produk dan instruksi penyimpanan; karena kue mie sensitif terhadap kelembapan, kotak-kotak tersebut diberi tanda yang jelas untuk disimpan di "tempat yang kering dan berventilasi baik". Setelah diverifikasi, karton disegel dan diberi label, kemudian ditumpuk dengan rapi di atas palet untuk persiapan pemuatan. Kotak-kotak tersebut disusun dengan tepat—tepinya sejajar dan lurus sempurna—untuk memudahkan penanganan dan penghitungan.

Pemandangan proses pengemasan di Lokakarya Blok Mie Malatang Pedas Ladang Gandum Toyo.

Memuat:Mie Malatangkue rentan terhadap kerusakan dan kelembapan, jadi penumpukan yang hati-hati sangat penting.

Saat truk berada di zona pemuatan, para pekerja memindahkan karton ke dalam ruang kargo satu per satu, bekerja dari dalam ke luar; kotak-kotak yang lebih berat ditempatkan di bagian bawah, dan karton-karton tersebut dikemas rapat untuk meminimalkan kesenjangan. Setelah setengah proses penumpukan, kencangkan barang dengan tali pengemas untuk mencegahnya bergeser selama pengangkutan. Karena kue mie kering dan rentan terhadap tekanan dan kelembapan, terpal dipasang di atas ruang kargo untuk mencegah masuknya air, bahkan saat hujan. Pemeriksaan akhir dilakukan untuk memastikan muatan stabil dan tidak ada kotak yang miring atau hancur; baru setelah itu proses pemuatan dianggap selesai.

Mie untuk hot pot pedas sedang dimuat ke truk untuk dikirim ke Shenyang.

Keberangkatan: Pengemudi memindahkan kendaraan hanya setelah dokumen diverifikasi.

Setelah pemuatan selesai, petugas operator melakukan referensi silang antara jumlah karton dan tujuan dengan catatan pengiriman; truk disegel hanya setelah semuanya dipastikan benar. Rute dari Qinhuangdao ke Shenyang mengikuti Jalan Tol Beijing-Harbin, menempuh jarak sekitar 400 kilometer—perjalanan yang biasanya memakan waktu empat hingga lima jam. Pengiriman mie *malatang* (hot pot pedas) ini diharapkan tiba di gudang pelanggan di Shenyang pada hari yang sama, di mana pelanggan akan menangani pemeriksaan, pembongkaran, dan pergudangan.

Ini bukan pertama kalinya mie mala tang (hot pot pedas) dikirim dari Shenyang.

Mie Mala Tang dari Dongyang Foods terutama dijual melalui saluran grosir katering dan diproduksi sesuai pesanan. Shenyang adalah salah satu titik pengiriman tetapnya. Menurut perusahaan, mereka memasok produk-produk ini ke jaringan *malatang* besar seperti Yang Guofu dan Zhang Liang. Didirikan pada tahun 2005 dan berbasis di Changli, Qinhuangdao, perusahaan ini mengandalkan kue mie khusus *malatang* di antara produk intinya. Produksi saat ini dijadwalkan sesuai pesanan; setelah pengiriman batch saat ini, pesanan berikutnya sudah dalam produksi. Pengiriman khusus ini sedang dalam perjalanan, dan langkah selanjutnya adalah klien memeriksa dan menyimpan barang pada saat kedatangan.